Convivencia en la terraza- restaurante del hotel con platillos del chef Iván Quiroz y vinos seleccionados por la sommelier Diana Doblado en este evento primaveral.
Bailliage de México
Bienvenidos al Bailliage de Mexico
La Chaîne des Rôtisseurs
Association Mondiale de la Gastronomie
Una comunidad global centrada en la hermandad, la amistad, el compañerismo y compartir la pasión de las artes culinarias
Con sus casi 25 000 miembros, la Chaîne des Rôtisseurs es una Asociación Internacional de Gastronomía presente en más de 80 países, que reúne a entusiastas que comparten los mismos valores en torno a la calidad, la buena gastronomía, el apoyo a las artes culinarias y los placeres de la buena mesa. La característica que distingue a nuestra asociación es la de reunir a aficionados y profesionales de todo el mundo, ya se trate de hoteleros, restauradores, chefs o sumilleres, en torno al aprecio por la buena cocina.
La Chaîne des Rôtisseurs invita a todos los amantes de la gastronomía, la buena comida y los vinos exquisitos a compartir sus valores de excelencia y compañerismo, uniéndonos alrededor de la continuidad de las grandes tradiciones culinarias.
Descarga nuestro Dossier y conoce más de la Asociación
NUESTROS EVENTOS
Cantina Palacio Restaurant
Septiembre 27, 2020
Un grandioso lunch preparado por Chef Guillermo Martínez y su equipo, el menú combinó cocina de Cantina Palacio con vinos Mexicanos predominantemente.
Primeras Presea de Plata Chaine des Rostisseurs en México
Diciembre 11, 2020
La comunidad de la Chaine en México otorgó la Presea de Plata de a Don Abelardo Vara, y a Don Sergio González.
Cata en Línea
Agosto 28,2020
La primera cata virtual del Bailliage de Cozumel, con dos vinos españoles de la región de Sotomontano. La cata fue guiada por Lucca Ballota, Gerente del Restaurante; Sergio Turriza, Chef Ejecutivo Interc (...)
Bienvenido nuestro nuevo Echanson- Johan Valderrabano
March 2020
En marzo 2020, nuestro Bailli Delegué Thierry Blouet nombró a Johan Valderrabano como Echanson Nacional.
