Bailliage de México
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Concursos Internacionales
Nuestro objetivo es fomentar las diferencias culturales en la presentación y preparación de platos y vinos con un enfoque tradicional, así como erigirnos en un referente importante en la transmisión de conocimientos.
Concurso Jeunes Chefs Rôtisseurs
El objetivo de este concurso es fomentar y promocionar la experiencia de los chefs jóvenes en las más excelentes tradiciones de la Chaîne des Rôtisseurs.
En el entorno competitivo en que se mueven los jóvenes chefs, estos tienen la oportunidad de mostrar su talento y creatividad a nivel internacional.
Los concursos se celebran anualmente a nivel regional y nacional, en Bailiatos de todo el mundo, y desembocan en la final internacional.
Sitio web del concurso Jeunes Chefs Rôtisseurs
Concurso Jeunes Sommeliers
Un principio de la Chaîne es fomentar el disfrute, el conocimiento y la percepción de los buenos vinos y bebidas tradicionales para el entusiasta profesional y aficionado.
Uno de sus objetivos claros es proporcionar ayuda, motivación y apoyo a los jóvenes profesionales que serán los mejores sumilleres en un futuro.
El concurso internacional Jeunes Sommeliers fomenta los conocimientos de los jóvenes profesionales de vinos y aguardientes promoviendo el dominio de conocimientos sobre vinos y aguardientes.
También ofrece al joven sumiller una oportunidad para mostrar sus habilidades y saber hacer en condiciones duras, intensas y muy competitivas.
Sitio web del concurso Jeunes Sommeliers
